ヤマツル/ ソースかつ丼 旨味ソース

 

ヤマツル株式会社　駒ヶ根名物・ソースかつ丼　旨味ソース

 

むらからまちから館（有楽町・交通会館1階）にて

630円

 

ヤマツル株式会社ＨＰ

駒ヶ根ソースかつ丼会ＨＰ

長野県南信の人間からしてみれば、かつ丼＝ソースかつ丼なのであって、東京風のかつ丼のことはお店のメニューでも「かつ丼（玉子とじ）」となっていた。なんでわざわざサクサクのかつをたまごでべっちゃりさせてしまうのか。

 

そんなわけで、ソースかつ丼用のソース。東京でも手に入るのはうれしい。

 

＜ソースかつ丼の作り方＞

1.ほかほかご飯の上に、シャキッとした千切りキャベツをのせる

2.キャベツの上に、揚げたてのカツを食べやすく切ってのせる

3.旨味ソースをかけて・・・できあがり！

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